Pudding Laici....

We all sangat suka makan this pudding laici.....lagipun nak buat this pudding ni pun sempoi je....

Resepi Pudding Laici...
Bahan-bahannya:-)
10 gm agar2 serbuk atau 1 paket agar2 biasa [20 gram]
4 cawan air
1 cawan gula
1 tin susu cair
1 tin laici dalam tin... potong laici tu kecil-kecil
1 tin laici (untuk hiasan)


Cara:
1. Masakkan agar2 serbuk atau agar biasa bersama air sehingga mendidih.
2. Masukkan gula. Biarkan mendidih lagi. (jika gunakan agar biasa kena tapis)
3. Tutup api. Masukkan air laici dan susu cair.
4. Tuangkan dalam acuan (terpulanglah nak acuan besar atau mangkuk kecil). Bila dah sejuk masukkan dalam peti sejuk.
5. Hidangkan bersama buah laici yang telah diasingkan. Sedap!!!!

Bubur Pulut Hitam...

Bila teringin je nak makan this bubur pulut hitam...I terus je buat. Buat pun tak banyak...cukup untuk I & Middle E...yang lain-lain dalam rumah I ni tak suka pun....:-( Antara bubur yang paling mudah disediakan.......

Resepi Bubur Pulut Hitam....

Bahan-bahannya:-)

• 1 cawan Pulut Hitam
• 1 keping gula melaka
• 1 cawan santan segar (kalau takde, just guna santan kotak pun ok jugak)
• 1/2 cawan gula pasir
• daun pandan
• air secukupnya

• Cara-cara penyediaannya:-))

  1. Rendam pulut hitam semalaman ( kalau tak pun 3 -4 jam sebelum nak masak pun ok jugak)
  2. Bersihkan pulut before masakkannya
  3. Masukkan dalam periuk bersama-sama air serta daun pandan yang disimpul. Air ikut agak2 ya. Masak sehingga pulut hitam kembang.
  4. Masukkan gula melaka dan gula mengikut suka manis masing-masing ya.
  5. Akhir sekali, masuKkan santan. Sentiasa kacau sehingga mendidih dan likat.
  6. Bila dah masak..hidangkannya. Sedap dimakan waktu masih panas lagi atau disejukkan dalam peti sejuk. Ikut selera masing-masing ya...:-))

Mini Pavlova....

Actually sudah banyak I buat pavlova ni....baru sekarang nak update the recipe. Auwwww!!!1 jatuh cinta dengan namanya yang unik....bila makan pun jatuh cinta dengan rasanya macam terasa diawang-awangan la pulak....mmmm....apa yang paling penting, semua orang dalam rumah ni suka sangat dengan ini Pavlova.....recipe I amik daripada Nigella Lawson yang seksi tuuuu....

Recipe Mini Pavlova

Bahan-bahannya:-)

8 biji telur putih gred A

Secubit garam

500g castor sugar

4 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar vinegar cidar

1 sudu besar vanilla extract

750ml whipping cream / fresh cream

Fresh fruits...

Cara-cara penyediaannya:-)

1) Panaskan oven 180C.

2) Pan digris dengan baking sheet.

3) Pukul putih telur sehingga kental dengan garam dan tepung jagung.

4) Then tambahkan sugar dengan sedikit demi sedikit. Later masukkan semua bahan-bahan yang lain.

5) Sudukan batter tersebut atas pan. Ikut besar mana yang u all suka ya!

6) 1st...bakar pada suhu 180C selama 30minit.

7) 2nd...bakar pada suhu 150C selama 30minit.

8) then matikan oven tapi make sure biarkannya dalam oven selama 30minit.

9) Sejukkan mini pavlova itu tadi....

10) Whipping cream / fresh cream dipukul sehingga kembang then tepekkannya di atas mini pavlova itu tadi dan dihias dengan fresh fruits...dah siap...boleh dah dimakan...

mmmm......voila!!!!

Apple Crumble...

Actually sudah lama nak buat Apple Crumble ni, cuma asyik tertangguh je....antara dessert yang sedap dimakan plus mudah disediakan....I buat this dessert then bawa ke rumah my MIL, kebetulan pulak masa tu my MIL ajak dinner kat sana...bagai pucuk dicita ulam mendatang la...

By the way...AlongRoz, minta halal ya...copy paste this recipe...

Resepi Apple Crumble

Bahan-bahannya:-)

3 biji Epal - kupas kulit & hiris

3 sb Gula Perang*

1 st Serbuk Kayu Manis* (* campur)

75g Tepung

40g Mentega

1 sb Gula

SOS KASTAD:

250ml Susu Segar

1 sb Gula

1 sb Tepung Kastad

1/2 st Esen Vanilla

CARA2:

1. Gris bekas kaserol and susun hirisan epal.

Tabur 1 sb gula campuran kayu manis.

Susun lagi hirisan epal & ulangi sehingga 3 lapis.

2. Campur tepung & mentega seperti serbuk roti.

Campurkan gula & tabur ke atas hirisan epal.

3. Bakar 180C selama 30 minit.

4. Campur rata kesemua bahan sos kastad.

Masak dgn microwave 4-5 minit, kacau setiap seminit.

5. Hidangkan Apple Crumble dgn sos kastad & aiskrim vanilla.

Selamat mencuba!