Char Kueh Teow Goreng

Sebagai permulaan....ni resepi masak Char Kueh Teow Goreng versi I....

I nak share makanan /masakan favourite we all.

Boleh dikatakan menu siaran ulangan kat Templer ni....

hehehehehehe..layan je 'kan, nak buat camne, kalau dah favourite...

so, I nak share resepi Char Kueh Teow Goreng yang I buat untuk breakfast tadi.

Bahan2 yang sangat simple & mudah sangat nak bikin..

Resepi Char Kueh Teow Goreng...

Bahan-bahan yang perlu ada:

2 paket Kueh Teow (favourite I guna yang nipis dan halus2 punya)- dicuci & ditoskan

12 ekor Udang sederhana besar

telur (ikut berapa suka la...I suka ada telur banyak, so I guna 3 biji telur)

1 cawan Isi Kerang

2 keping Tauhu (didadu & digoreng)

1 paket Fishball Goreng

5 biji bawang merah (dihiris nipis)

4 biji bawang putih ( dihiris nipis)

2 camca besar cili boh

2 camca kicap pekat

2 camca sos tiram

2 camca sos ikan

1 biji tomato

1 ikat daun kucai

1 cawan taugeh (dicuci & ditoskan)

kicap mee secukupnya

minyak untuk menumis

garam & gula ikut rasa

Cara pembikinannya....

Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bawang merah & putih sehingga naik bau. Then masukkan cili boh, sos tiram, sos ikan, kicap pekat. Garam & gula masukan ikut sukatan masing2 ya. Masukkan tauhu, kerang, udang, fishball dan asingkan ke tepi kuali dan masukkan telur ditengah2 dan masak sehingga telur itu hancur. Masukkan kueh teow dan gaul rata antara kesemua bahan2 tadi. Then, masukkan kicap mee pula dan gaul rata. Later, masukkan tomato, daun kucai, taugeh...kacau rata dan dibiarkan masak seketika. Hias dengan belahan limau kasturi dan daun sup sebagai hiasan. Ready untuk dimakan....:-))