English Muffin for breakfast...

English Muffin ni I selalu buat seminggu sekali. One of the menu for my Eldest & Middle E punya bekalan ke sekolah. The best part about this English Muffin is...tak perlu bake! Cuma masak atas pan jer dan this muffin ala-ala McDonald punya burger utk breakfast...nak resepi...jom!

Resepi English Muffin

Bahan-bahannya:-)

Bahan A

1 1/2 sudu kecil yis kering

1 sudu kecil garam

1/2 sudu kecil gula

300g tepung roti

15g susu tepung

Bahan B

180ml air suam

Bahan C

1/2 sudu besar mentega

Bahan D

Semolina utk menyalut

Cara-cara penyediaannya:-)

1. Masukkan semua Bahan A ke dalam mangkuk pengadun dan mixerkannya.

2. Tuangkan air ke dlm A sedikit demi sedikit hingga sebati dengan tepung.

3. Masukkan mentega dan uli sehingga lembut.

4. Masukkan doh tadi ke dalam mangkuk lain dan balutkan dengan plastik pembalut dan biarkan dog naik sekali ganda.

5. Bahagikan doh kepada 8 bahagian dan bentukkan menjadi bebola kecil.

6. Salutkan dengan semolina dan susunkan atas dulang yang telah ditaburkan dengan sedikit tepung.

7. Biarkan selama 20 minit dan masakkan doh tadi di atas kuali kalis likat dengan api sederhana selama 7 minit dan balikkannya dan masak lagi selama 6 minit. Sejukkannya....dan boleh dimakan ala-ala Burger McDonald dengan isi daging, sayur-sayuran, cili sos & mayonis....

Selamat Mencuba!