Another easy peasy recipe from me. We all sangat suka jugak makan Cik Ketam ni...krap krup krap krup bunyi bila makan Cik Ketam ni.....rasa adventures lak bila layan Cik Ketam ni....:-)) Ok le....meh layan resepi dia yee.....Resepi Ketam Sweet Sour...
Bahan-bahannya:-
1 kilo ketam (kalau boleh campurkan ketam jantan dan betina ya...lagi sedap!!!)
1 sudu besar cili boh
4 sudu besar tomato sos
2 sudu besar sos tiram
Gula dan garam secukup rasa
4 sudu besar tomato sos
2 sudu besar sos tiram
Gula dan garam secukup rasa
4 biji cili merah (dikisar)
4 Biji bawang besar (dikisar)
1 labu bawang putih (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
2 batang serai (dikisar)
Air secukupnya...
4 Biji bawang besar (dikisar)
1 labu bawang putih (dikisar)
1 inci halia (dikisar)
2 batang serai (dikisar)
Air secukupnya...
Daun Sup untuk hiasan...
Cara menyediakan:
1) Masukkan semua bahan yang dikisar ke dalam kuali bersama2 air (air ni agak-agak ye). Biarkan sehingga mendidih.
2) Masukkan tomato sos, sos tiram, cili boh, gula dan garam secukup rasa. Kecilkan api dan biarkan sehingga agak pekat.
3) Masukkan ketam, kacau sekejap dan tutup kuali sebentar. Kemudian, kacau lagi sekejap dan biarkan seketika sehingga ketam masak. Masak ketam ni tak perlu lama tau....agak-agak la yea... Siap masak, taburkan daun sup yang diracik halus2 ke atas ketam tadi. Siap untuk dihidangkan....Selamat Mencuba!!!
Cara menyediakan:
1) Masukkan semua bahan yang dikisar ke dalam kuali bersama2 air (air ni agak-agak ye). Biarkan sehingga mendidih.
2) Masukkan tomato sos, sos tiram, cili boh, gula dan garam secukup rasa. Kecilkan api dan biarkan sehingga agak pekat.
3) Masukkan ketam, kacau sekejap dan tutup kuali sebentar. Kemudian, kacau lagi sekejap dan biarkan seketika sehingga ketam masak. Masak ketam ni tak perlu lama tau....agak-agak la yea... Siap masak, taburkan daun sup yang diracik halus2 ke atas ketam tadi. Siap untuk dihidangkan....Selamat Mencuba!!!
No comments:
Post a Comment