Ikan Kembong Bakar Bodo....

We all sangat suka makan ikan....tak kiralah masak jenis apa pun...semua we all bedal, especially Mr E & Middle E la...memang hantu ikan.....So, kali ni nak makan ikan masak jenis sempoi2 je...so...terjadilah Ikan Kembong Bakar Bodo.....

Here' the recipe

Bahan-bahannya:-)

Ikan kembong - ikut suka berapa ekor yang u all nak masak...

2 inci kunyit - ditumbuk

Garam

Kicap

5 biji cili api

Bawang kecil - dihiris nipis2

Cara-cara penyediaannya:-)

Lumurkan ikan kembung dengan kunyit dan garam. Perapkan selama 5 minit. Kemudian, masakkannya diatas api yang sederhana perlahan selama 10 minit. Kemudian, masukkan ikan tersebut ke dalam oven dan bakar selama 7-10 minit dengan kepanasan oven 180 darjah celcius untuk mendapatkan aroma ikan bakar yang lebih sedap.

Untuk sambal kicapnya pulak, masukkan cili api dan bawang kecil ke dalam mangkuk. Masukkan kicap dan kacau rata....Dah boleh dicicah dengan Ikan Kembong Bakar Bodo tu tadi.....Selamat Mencuba!