Ini antara lauk favourite 3Es...lebih2 lagi my Eldest E la....so, kalau dia minta buatkan lauk ni, dengan senang hatinya I akan buat. Sebab apa? Sebab ianya simple & sedap!!! Tak caya u all cubalah buat ya....Ni resepi nya....
Ikan Tenggiri Masak Sweet Sour
Bahan-bahannya :-)
4 keping ikan tenggiri sederhana besar
4 biji bawang besar (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
1 cawan cili boh
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos tomato
1/2 cawan jus assam jawa
garam & gula secukup rasa
minyak untuk menumis
Cara-cara penyediaannya:-)
1. Tumiskan bawang besar & putih dengan minyak sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili boh dam masak seketika sehingga keluar minyak.
2. Masukkan sos tiram & sos tomato serta jus assam jawa tersebut. Garam & gula juga tidak dilupakan. Kacau dan rasa masin & manisnya.
3. Akhir sekali masukkan ikan tenggiri yang telah digoreng terlebih dahulu dan kacaukan ikan tersebut dengan kuah masam manis itu sehingga sebati.
4. Siap dihidangkan dan siap sedia untuk dimakan. Selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment